Über uns
Im Jahre 2009 konnten wir die Bäckerei von der Familie Kläy übernehmen und nach sanfter Renovation im Juni eröffnen. Nachfolgend haben wir einige Informationen über uns zusammengestellt.
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Roland Gübeli Als jüngstes von 4 Kindern wuchs er in Fischenthal (Steg) im Zürcher Oberland auf. Nachdem er seine Lehre in der Bäckerei Rathgeb in Saland absolviert hatte, führte in sein Weg in die Lenzerheide und nach Arosa um erste Berufserfahrung zu sammeln. Vor gut 10 Jahren kam er dann ins Berner Oberland, wo er zuerst im Charly's Tearoom in Gstaad seine Konditorei-Kenntnisse erweitern konnte. Die letzten 8 Jahre hat er als Produktionsleiter bei der Bäckerei Wehren in Schönried gearbeitet. Während dieser Zeit hat er erfolgreich die folgenden 2 Weiterbildungen abgeschlossen; 2003 die Berufsprüfung und im Jahre 2007 hat er die Höhere Fachprüfung (Meisterprüfung) bestanden. Er ist in unserem kleinen Familienbetrieb für die Qualität der Produkte zuständig. Seine Freude am Beruf werden Sie in unseren Produkten wieder finden. |
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Cornelia Gübeli Ursprünglich aus Montreux, aber auch ein Grossteil im Kanton Zürich aufgewachsen kam auch Sie vor über 10 Jahren ins Berner Oberland und hat sich in die die wunderschöne Berglandschaft verliebt. Nach bestandener Lehre als Hotelfachassistentin im Hotel Savoy am Zürcher Paradeplatz hat Sie mehrere Jahre im Gastgewerbe gearbeitet. Im Jahre 1999 hat Sie dann die Branche gewechselt und ist als Quereinsteigerin im Charly's Tearoom in Gstaad das erste Mal in den Kontakt mit der süssen Branche getreten. Die letzten 5 Jahre hat Sie an der Front und in der Buchhaltung im Tourismusbüro in Gstaad gearbeitet. Sie wird sich in der Bäckerei-Konditorei Gübeli um den Verkauf kümmern. |
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Sandro & Fiona Gübeli Unsere zwei kleinen gestalten den Bäckereialltag mit viel Schwung und Ideen immer wieder spannend. |
Unsere Philosophie
- Unsere Kunden sollen uns als vorbildliches und kompetentes Fachgeschäft der Bäckerei-Konditorei-Lebensmittelbranche wahrnehmen.
- Unser Name soll für erstklassige Qualität und Dienstleistung stehen.
- Bei uns sollen sich Kunden und Mitarbeiter wohl fühlen.
- Gerne möchten wir auch junge Menschen für unseren Beruf begeistern und planen in Zukunft auch Lehrlinge auszubilden.